Barres Snack Myrtilles Avoine Quinoa : Une Collation Gourmande et Nutritive
Salut les gourmands et les gourmandes!
Aujourd'hui, je vais te partager ma recette spéciale de barres snack myrtilles avoine quinoa qui va te régaler tout en t'apportant une tonne de bons nutriments , parfaites pour toute la famille !
Ingrédients :
2 bananes bien mûres (riches en potassium pour de l'énergie)
45 g de myrtilles fraîches (ou congelées, pleines d'antioxydants pour renforcer le système immunitaire)
65 g de purée d'amandes (une source saine de graisses et de protéines végétales)
100 g de farine mélange avoine et quinoa (une combinaison gagnante de fibres pour une bonne digestion et de protéines pour la construction musculaire)
100 g de chocolat noir à 74% (rempli d'antioxydants et de magnésium pour un bon moral)
Instructions :
Préchauffe le four à 180°C et prépare un moule de 15x24 cm en le tapissant de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, écrase les bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
Ajoute les myrtilles à la purée de bananes et mélange bien le tout.
Incorpore la purée d'amandes à la préparation et mélange jusqu'à obtenir une belle mixture.
Ajoute ensuite la farine avoine-quinoa petit à petit en remuant bien entre chaque ajout, jusqu'à obtenir une pâte homogène et épaisse.
Verser la pâte dans le moule préparé et étale-la uniformément avec une spatule.
Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les barres soient dorées et fermes au toucher.
Une fois cuites, laisse-les refroidir complètement dans le moule.
Pendant ce temps, fait fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en prenant soin de bien le remuer.
Une fois le chocolat fondu, verse-le généreusement sur vos barres refroidies dans le moule.
Mettre le tout au frigo pendant au moins une heure, jusqu'à ce que le chocolat soit bien figé.
Une fois que c'est bien pris, sors les barres du moule en les soulevant délicatement avec le papier sulfurisé.
Coupe-les en petites portions avec un couteau bien aiguisé.
Voilà , les barres sont prêtes à être dévorées ! Garde-les au frigo dans une boîte hermétique et régale-toi pendant 3 jours. Tu peux aussi les congeler pour en avoir toujours sous la main.
Avec cette recette, tu as une collation gourmande et nutritive qui va ravir tes papilles tout en t'apportant une bonne dose de potassium, d'antioxydants, de bonnes graisses, de protéines, de fibres et de magnésium.
Bon snack!